En este artículo te enseñamos 5 frases simples y efectivas que puedes usar para sonar como un experto, sin necesidad de haber estudiado enología o sommeliería. Además, te explicamos qué significan y cuándo usarlas. Ideal para quienes quieren hablar de vino con confianza en cualquier ocasión.

“Tiene acidez marcada”
¿Qué significa? El vino se siente fresco, vibrante y estimula la salivación.
¿Cuándo usarla?

“Tiene acidez marcada”
¿Qué significa? El vino se siente fresco, vibrante y estimula la salivación.
¿Cuándo usarla:
• – Al probar un vino blanco o rosado refrescante y de clima cálido (Vinho Verde, Sauvignon Blanc, Riesling)
• – En una comida con ceviche, mariscos o ensaladas
Consejo: La acidez es clave en un vino equilibrado y lo hace ideal para maridar con comida.
“Notas de frutas rojas maduras”
¿Qué significa? El vino tiene aromas o sabores a fresa, cereza o frambuesa más dulces o concentradas, no frescas.
¿Cuándo usarla:
• – Con un vino tinto suave como Pinot Noir de Oregon, Garnacha o Tempranillo joven de Espana
• – En cenas con pasta, pizza o carnes blancas
Consejo: Nombrar aromas específicos demuestra atención sensorial y conocimiento.
“Final suave y equilibrado”
¿Qué significa? Al terminar el sorbo, el vino no se siente agresivo ni amargo. Sus sabores están bien integrados.
¿Cuándo usarla:
• – Cuando el vino te gustó porque no influye mas el alcohol o los taninos sino que se siente todo balanceado en paladar.
• – Para sonar elegante en una cena o reunión con vinos que tu has recomendado.
Consejo: Esta frase funciona en casi cualquier vino que se disfrute fácilmente.
“Tiene buen cuerpo”
¿Qué significa? El vino se siente con textura o peso en la boca. Como comparar leche descremada con leche entera.
¿Cuándo usarla:
• – Con tintos potentes o blancos fermentados en barrica, Chardonnay o Cabernet Sauvignon de California, Shiraz Australia
• – En comidas con carnes a la parrilla o salsas intensas
Consejo: Los vinos con cuerpo suelen tener más alcohol, glicerina o crianza en barrica.
“Es un vino redondo”
¿Qué significa? No tiene defectos notorios, es fácil de beber y se siente balanceado.
¿Cuándo usarla:
• – Cuando quieres recomendar un vino accesible y amigable que se siente amable en boca. GSM del Valle del Rodano, Sauvignon Blanc de Loira.
• – En charlas informales sin sonar pretencioso
Consejo: “Este vino es redondo, va bien con todo.”